饮食营养与健康篇
一、 人体健康营养指标
1、 年龄不同所需营养不同
2、身体状况不同所需营养不同
3、人体所需7大营养素
1）碳水化合物
2）矿物质
3）维生素
4）水
5）蛋白质
6）脂类
7）膳食纤维
卵磷脂
二、食物金字塔
1、营养的搭配
2、科学的饮食营养
三、营养与免疫
1、饮水与身体健康
2、细胞与营养
3、食物造成的营养过剩——体内毒素
四、身体缺乏营养的信号
营养状况与测定
五、填表及讨论

中医与饮食营养篇
一、 简单的中医基础
1、人体生理解剖
2、 五脏六腑
3、 气血的生成
二、五脏与饮食营养
1、肝的保健与营养
2、心的保健与营养
3、脾的保健与营养
4、肺的保健与营养
5、肾的保健与营养
三、营养管理
1、常用食物营养成分
2、怎样保留住食物中的营养
3检验气血充足的方法——即简单又实用
4、食物的阴阳
5、食物的补泻
6、四季不同身体的营养需求不同
四、营养干预
1、常见食物相克
2、常见食物的禁忌
3、疾病症状与相关食物相克
4、食物搭配不合理的严重后果
五、亚健康疾病与营养需求及注意
1、补与泻
2、寒与热
3、辛辣与油腻
…
……….
健康的饮食
一、烹饪中的营养
1、膳食营养
2、膳食与疾病
3、膳食营养指导
…….
二、饮食中的养生方法
1、排毒养颜享受人生
2、应酬中注意饮食健康
3、怎样吃健脾胃
三、人一生中的饮食养生
1、打造健康孩童的健康饮食
2、男性怎样健康饮食
3、女性怎样健康饮食
4、老年人怎样健康饮食
四、思考讨论：